Човечеството все по-често започва да се обръща към модерните биотехнологии не просто, за да оптимизира различни производствени процеси, но да се намалят загубите (които в някои производства могат да достигнат и 100%) и дори да се увеличат значително добивите, а с тях и евентуалната печалба. Но въпреки това все още има много хора, които поставят под въпрос ползите от въвеждането на нови технологии в някои класически отрасли. Има публикувани няколко мета анализа на наличната литература, които дават някакви заключения относно ефектите на ГМ растенията върху земеделието, но хората все още не смятат тези изводи за изчерпателни. Read more

Какво представляват ензимите? За медиите това са неразбираеми и непонятни вещества, които (неправилно) се причисляват към “опасната химия”. Спомняте си случая с трансглутаминазата (кликни тук)? Според една медия този ензим може да унищожи стомаха ви, защото се използвал като лепило за месо и нищо не може да го инактивира. Да, смешно е… Но за науката и индустрията ензимите са биологични инструменти, които могат да извършат много прецизна работа, да подобрят един производствен процес, да подобрят един продукт, да спестят много средства, да спестят много въглеродни емисии, но са прекалено деликатни и лесно се унищожават. За работата им са нужни специфични условия. Определено не са опасни и успешно се използват при производството на бира, вино, плодови и зеленчукови продукти, хляб, тестени и месни изделия. Read more

Много хора смятат, че еволюцията се нуждае от хиляди и дори милиони години, но биолозите знаят, че тя може да настъпи много по-бързо. Благодарение на революцията в геномиката могат да се провеждат изследвания, които пряко да следят генетични промени на популационно ниво. Миналата седмица се е състояла конференция “Biology of Genomes” , на която са били представени две изследвания, които показват как нашите геноми са се променили през десетките и стотици години, как римляните и британците са еволюирали да са по-дълги и грациозни и как само през последното поколение ефектът на ген, който благоприятства тютюнопушенето, значително е намалил числеността на някои групи хора. Read more

Страхувате ли се от генно модифицирани организми? Не? А трябва… Или поне според абсолютно всяка медия, която цели не да информира, а да привлече посещения чрез страх. Хората се манипулират най-добре чрез страх. Read more

Хората постоянно изпитват някакви страхове относно мобилната техника, която ползват и без която не могат. Страховете им са подхранвани от сензационни жълти статии, че вълните, които се излъчват от мобилните устройства, причиняват  тумори и затова трябва да стоят максимално далече от нас. Източниците на тези открития обаче не се посочват. Read more

Наука – нещото, което много малко хора (в Българя) обичат, ценят и най-вече разбират. Всъщност българите (и не само) толкова малко се интересуват от наука, че смятат всеки похарчен лев за нея за похабен, защото в замяна не получават нищо видимо. Нищо, което могат да консумират. Бях попаднал на един култов коментар в мрежата: „Защо американците прахосват милиарди долари да търсят вода в космоса, когато в Африка хората умират от жажда?“ В същото време медиите цитират проучвания, но грешно, а понякога направените заключения от журналистите нямат нищо общо със заключенията на авторите на цитираните проучвания. Read more

На 8 май 2016 година (неделя) ще се проведе символичен протест от група вегани и вегетарианци, който е организиран от г-н Никола Донев. Целта е всички всеядни (индивиди, които имат нужда да консумират храна от растителен и животински произход) хора да видят “скритата” истина, че месото е опасно, че е вредно, че яденето на месо е геноцид, че не е екологично. Активистите са сигурни, че с много труд могат да променят поведението на обществото. Read more