I fucking love science! Здравейте! Казвам се д-р Й. Стефанов и съм микробиолог (доктор по биология в направление микробиология, ензимология, молекулярна биология), science enthusiast, по дефиниция на БГ законодателството се водя "млад учен", a всъщност съм ПРОСТО и САМО любопитен. Геймър, меломан, киноман. MARVEL FAN! Млад съм, което явно за много хора е проблем. За други щеше да е проблем, ако бях брадат старец :D Няма угодия. Професионално винаги съм бил насочен към индустриалната сфера. За мен тя е по-интересна, динамична и продуктивна от академичната. В момента се занимавам с R&D на нови ваксини. Ако някой иска да се свърже с мен, може да ми пише на посочения имейл, да ми прати съобщение в страницата "Наука и критично мислене" (която е моя) или просто да ми пише на личния профил: https://www.facebook.com/munroe90
Наука

8 лъжи на Тошко Йорданов за ГМО и храните

Ежедневието ни и почти всеки аспект от битовизмите, с които се занимаваме (колкото и да е неприятно), се регулират от нашите 240 избраници в парламента. Очакването е, че тези хора би трябвало да са експерти, много добре подготвени, професионалисти, за да могат да вземат адекватни решения, които засягат почти 7 милиона души. Но не такава е реалността…

Read more
Наука

Glo и IQOS не са бездимни и не трябва да се използват в затворени пространства

Обществото положи много усилия, да изкара цигарите от закритите помещения основно поради здравословни причини и понижаване рисковете за хората. A и все пак по-малко пушачи означава по-малко разходи за третиране на хронични заболявания от страна на здравната система. Всички си спомняме онези заведения, в които всичко е обилно напоено с аромат на цигари. Години по-късно дори повечето активни пушачи, макар да не се отказват от този навик, не харесват в закрити помещения да се употребяват тютюневи продукти. През последните години обаче на пазара се наложиха редица алтернативи на конвенционалните цигари, които заобикалят законите и забраните чрез съмнителни дефиниции, а в резултат можете да видите хора да пушат подобни алтернативи в молове, магазини, градски транспорт, обществени сгради, сред деца, в заведения за хранене. А тъжното е, че димът/аерозолите от тези устройства пречи на възприятията от храненето и унищожава цялото удоволствие.

Read more
Наука

Има ли връзка между интелект и избор на марка кола?

Чакам на оживен пловдивски булевард, за да пресека на пешеходна пътека. Светофарът светва зелено за пешеходците на пътеката, тръгвам, а срещу мен в противоположна посока тълпа от хора. В същия момент спортен автомобил BMW не просто не спира на червен сигнал, а ускорява, за да успее да премине през затварящия се прозорец свободно пространство между хората на пешеходната пътека. Колата за щастие мина успешно въпреки грубото нарушение на всякакви законови и етични норми, но какво би станало ако не беше? Само защото някой не иска да изчака 30 секунди, пешеходец можеше да пострада… Тази случка я разказвах на колега в на работа, който ми отвърна: “Абе знаеш ли, че бях чел преди време проучване, което твърдеше, че шофьорите на BMW са сред тия с по-ниско IQ от всички останали?” Теза, която бе доста интересна за проверка…

Read more
НЕнаука

Бананите не са “ГМО” и няма да умрем

На 10 януари бизнес насоченото издание на bTV (Бизнес новините) публикува абсурдна статия за една от любимите храни на хората, в която нямаше много верни твърдения, но пък бе с потенциал да всее немалко паника у лековерните хора. Не е ясно защо бизнес сайт споделя манипулативни новини на тема земеделие, но пък явно на никой не му е направило впечатление какви абсурди са изписани, защото статията е споделена от медията майка – bTV.

Read more
Наука

Безполезните IV терапии – венозна инфузия на витамини с цел подмладяване

Наблюдавам някои сфери на медицината и се чудя това, което практикуват наистина ли наричат истинска (science based) медицина или просто е поредната форма на псевдомедицина (някои биха нарекли шарлатания), чиято цел не е да помогне на пациентите, а да им вземе парите. В случая не говоря за хомеопатията, а за някои козметични аспекти на дерматологията.

Read more
НЕнаука

The backlash effect: Костя Копейкин

Да се къпеш в обществена любов не е лесно постижимо, тя лесно може да се загуби и дори да се превърне в обществена омраза, да станеш обект на масови подигравки. Това е нещо, с което през последните дни депутатът Костадин Костадинов се сблъска челно, след което бяха направени опити да се “замаже положението” със серия от абсурдни обяснения, които да тушират острата ответна реакция или казано на омразния английски език за Костадин – the backlash effect.

Read more
Наука

За успешната диета не е от значение кога ядете

Без значение дали хората, които са на диета приемат основното си количество калории на закуска или на вечеря се оказва, че това не оказва влияние върху свалянето на количеството телесна маса, но влияе върху чувството за ситост.

Read more
Наука

Високата консумация на зеленчуци не ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания

Според модерните парадигми на “здравословното хранене” високата консумация на зеленчуци (понякога дори за сметка на месо и месни продукти – нарушаване на умереното хранене и баланса) и различни растителни екстракти е толкова здравословна, че на моменти сякаш подобни храни и продукти имат почти магически свойства, предпазваща ни от всякакви тежки хронични заболявания. За нещастие данните и наблюденията не потвърждават това.

Read more
Снимки

Три метода за манипулация в настоящата война

В настоящата война между Русия и Украйна важен елемент е боравенето с и манипулирането с информация – начинът, по който се представя конфликтът и опонентът. В България имаме многогодишен опит с манипулативни информационни атаки с произход Русия. Най-честите тези, които се повтарят от реални или фалшиви профили в социалните мрежи, разчитат на прехвърляне на вината върху жертвата, дискредитиране и създаване на фалшиви истории, които биха намалили подкрепата за жертвата. Мненията много приличат на мненията и съветите при домашно насилие: жертвата сама си е виновна, жертвата сама предизвиква своя агресор, жертвата не е толкова невинна колкото се изкарва…

Read more
Наука

Ефектът на здравословния ореол: сол без глутен, хляб без ГМО, “здравословен чипс” и други митични продукти

Хората постоянно стават жертва на различни логически заблуди поради една проста причина – в стремежа си винаги да направим всичко по най-бързия и лесен начин използваме ментални преки пътища в опит да вземем по-бързо различни решения. При храненето тези заблуди са особено добре изразени. Често хората например биха взели от рафта в магазина продукт с по-малко мазнини, в опит да си спестят няколко калории без да осъзнават, че макар рекламното твърдение, продуктът може да е по-богат на въглехидрати и това да нулира “здравословния” етикет, в който вярваме. Този феномен се нарича “ефект на здравословния ореол” – създаването на усещане (чрез голи твърдения), че един продукт е здравословен, макар той реално да не е. В случая често потребителите допускат грешката, че “без мазнини” означава без/с малко калории.

Read more