Наука

Полезно ли е ядковото мляко за бебета? Не…

Ядковите млека са „алтернатива“ на конвенционалните. Те са създадени от бизнеса обслужващ вегетарианци и вегани и са рекламирани като по-здравословни, по-полезни, по-вкусни, по-екологични от конвенционалните. Парадоксът е, че докато много хора на българския пазар изпитват страх и съмнение дали не плащат за имитиращ растителен продукт, веганите са готови да платят щедро именно за такъв – соев, бадемов, оризов и друг имитиращ млечен продукт. Read more

Наука

Антибиотична резистентност – еволюция в действие

За антибиотичната резистентност на бактериите се говори все по-често. Но сякаш в медийното пространство и обществото витаят повече заблуди, отколкото факти. Смята се например, че основни виновници са лекарите. За някои хора не е ясно и произходът на този феномен. Смята се, че е зароден в следствие на използване на химични агенти от хората. Но не е вярно. Read more

Наука

Пиенето на урина не лекува (видео – “На кафе”)!

Уринотерапията е процес на пиене на урина (чужда, а когато е собствена се нарича автоуринотерапия), като постепенно консумираното количество се увеличава. Човек трябва да игнорира всички лоши вкусови качества и опасни здравословни последици. “Специалисти” в различните медии обясняват, че главоболие, повръщане и общо неразположение са признаци за протичащата „детоксикация“. Има специална група от хора, които въпреки всичко са силно завладени от алтернативната „медицина“ и уринотерапията – те винаги търсят нови приложения на урината. Самата процедура е обвързана с езически вярвания. Урината е използвана първоначално като магическо лекарство от древните египтяни, които често са били тормозени от различни епидемии. Read more

Наука

Oще един мит е развенчан: Не глутенът, а въглехидратите причиняват симптоми подобни на цьолиакия при ЗДРАВИ хора

Резюме: Модата на здравословно хранене без глутен не се основава на научни и медицински факти. Става ясно, че хората, които се оплакват от тежки храносмилателни проблеми при консумация на продукти с глутен, всъщност не могат да абсорбират и метаболизират палитра от въглехидрати. Тези въглехидрати се съдържат във всички плодове и зеленчуци, което би се отразило негативно на пазара със здравословни, веган, биологични и органични храни. Науката не подкрепя поредният маркетингов трик за манипулиране на поведението на хората при консумиране на храни.

Read more

Наука

Фекално култивирани организми (FFO) трябва да се обозначат със специален стикер!

Феновете на популярната тенденция за консумиране на биологични и органични продукти в много страни (включително и България) правят заявка за създаване на специални стикери, които обозначават “опасни храни”. Най-често обект на тяхната атака са продуктите от трансгенни организми, които са изключителна рядкост на пазара. Дори не е ясно кой е двигателят на този мит, тъй като макар да има множество опити за проучвания, все още нито едно не е доказало, че те носят каквато и да е опасност. Изненадващ е фактът, че именно храните, които са обявявани за най-безопасни и полезни, са вкарали огромен брой хора в инфекциозните отделения. Наистина броят на жертвените на органичните и биологични храни е впечатляващ и определено не отговаря на заявките, които производителите отправят. Причината за това е, че органичната продукция се култивира върху площи покрити с животински фекалии, които са богат източник на патогенни и условно патогенни предимно ентеробактерии. Read more

Наука

Митът за антиоксидантните свойства и йонизираната (алкална) вода

Разбрахте ли каква е „иновативната технология“ зад водите от серията ADVA? Моето предположение е електролиза… Нищо съществено. Това е много рекламиран метод за получаване на чудодейна вода в западните страни. Друга „иновативна“ компания предлага не йонизирана вода, а директно уреди за получаване на такава – KANGEN. Read more

Наука

25 абсурдни и лъжливи твърдения на дистрибутора на води ADVA

Живеем в абсурдна държава, в която органите за контрол се опитват да спрат продажбата на храни с “опасно” съдържание на сол, но никой не си прави труда да контролира десетките продукти с нереални свойства – предпазващи от рак, инфекции, диабет и какво ли още не.

Например продуктите Adva Silver и Adva Gold съдържат сребро и злато, според производителя. Макар и доста примамливо да звучи, това крие риск от интоксикацията с метали. Те могат да се акумулират в тялото при ежедневна консумация на тези продукти. Съдържанието на тези благородни метали не е упоменато количествено на етиката, нима няма орган, който да провери това? Read more

Наука

When science works: визуализиране на химични реакции

В близкото минало сложните химически формули бяха изграждани на базата на математическо моделиране и химичните и физични закони. Те бяха по-скоро теоретично предположение. Но модерни техники ни позволяват да наблюдаваме (косвено) структурата на отделни молекули. Така “невидимите измерения”, в които човекът не можеше да надзърне намаляват с още едно. Read more