Не искам да разочаровам веганите и вегетарианците, но месото не причинява рак … Тази лъжа трябва да се убие в зародиш, защото има потенциал да се разпространи като тумор сред някои определени групи – интернет майки, диетолози-шарлатани, телевизионни водещи.
Време е хората да пораснат и да разберат, че техния розов свят на крайности не съществува. Инфантилно е да се смята, че един продукт е или вреден или полезен. Храната е съвкупност от биологично активни вещества, която въвеждаме в тялото си, която взаимодейства с него. Никой не е казал, че месото или растителните продукти са задължително безопасни… Напротив, отдавна е установено, че ако обработката на хранителните суровини е неправилна, може да последват неприятни ситуации – инфекции, интоксикации, токсикоинфекции и какво ли още не.
Днес всички медии избухнаха със сензационната новина, че Световната здравна организация (WHO) е обявила место за канцерогенно. Но това не е особено вярно или по-скоро коректно…
Истината е, че на 26 октомври 2015 година в Лион, Франция се е състояла среща на Международна агенция за изучаване на рака (IARC) с 22-ма учени от 10 страни, която е била под формата на конференция. Това силно заключение очевидно не е плод на задълбочени лабораторни проучвания, а на индиректни данни извлечени по съмнителен начин. IARC твърди, че колективът от 22-ма специалисти е разгледал над 800 статции свързани с червеното месо и смъртността сред хората, което според мен е повече от съмнително твърдение. 800 научни статии по подобен проблем…
Едно подобно и цитирано от тези 22-ма учени проучване е “Meat consumption and mortality – results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition” . В него се твърди, че има някаква индикация, че консумацията на месо е свързано с различни сърдечно-съдови, ракови и подобни тежки заболявания. Но по-любопитното е, че в резултатите на същото проучване е посочено, че голяма част от консуматорите на червено месо са активни пушачи и консуматори на алкохол, докато употребата на алкохол и цигари не е характерно за хората, които не консумират месо. Алкохолът и тютюнопушеното са основни рискови фактори и канцерогени. Никъде не е описано как е отделено или изчислено влиянието на тютюнопушенето и алкохола върху въпросните резултатите. Очевидно въпросното проучване по-скоро показва, че хората консумиращи месо са слабо образовани, алкохолици и пушачи, които водят нездравословен начин на живот – утайка на обществото.
Друг извод, който можем да направим е, че WHO и IARC твърдят, че червеното месо причинява рак, но не споделят как. Двете организации отправят сериозни обвинения, но не посочват какъв е механизмът на индуциране на канцерогенеза от месо… Има развити стандартни лабораторни процедури, които оценят дали един продукт е канцерогенен или мутагенен, които би трябвало отдавна да са определили дали место е вредно. Но подобни индикации няма. Освен това в цитираните от тях статии ясно е написано, че се наблюдява корелация, която МОЖЕ БИ свързва месото с ракови заболявания. Много условни заключения, в които има огромен процент несигурност.
Но най-големите критики са към журналистите. Журналистите (както винаги) се изявиха като безмозъчни роботи, които не мислят, а просто цитират и копират. Те не си правят труда да следват първичните закони на журналистиката – да проверяват своите източници. Никой не си направи труда да намери проучванията, които са със свободен достъп в интернет и да ги цитира.
Поредното разочарование от медиите, които създават сензация от нищо, която може да доведе единствено до паника…
-
Protected: Как бях съден и публично обиждан от (алтернативен) медицински център “Интеграмед”, затварян за нарушения
There is no excerpt because this is a protected post. -
По една доза за всички, за да не влизаме в болница
Макар и прекалено смело, това е едно интересно заключение, с което можем да обобщим резултатите от три независими едно от друго ... -
100 страници жалба срещу мен от Чл. кор. Проф. Проф. Проф. д.н. д.и.н. д.с.н. инж. Венелин Терзиев
Нека ви разкажа една тъжно-забавна история за уникалния талант, който притежавам, да си създавам главоболия от нищото… -
Ще станат ли напълно неефективни ваксините против SARS-COV-2 спрямо новите щамове?
Вече повече от година сме обхванати от пандемия, която сериозно влошава комфорта, на който се радвахме. Към момента с новия коронавирус ... -
Какво знаем за новия щам SARS-CoV-2 VUI 202012/01
През последните няколко седмици в Обединеното кралство се наблюдава бързо покачване на новите случаи на Covid-19. На места болните от 100 ... -
Доказана ли е ефективността на конвалесцентна плазма при лечението на Covid-19?
През последните 12 месеца, откакто започна пандемията, видяхме, че в условия на безизходица и търсене на бързи решения хората се доверяваха ...
-
Protected: Как бях съден и публично обиждан от (алтернативен) медицински център “Интеграмед”, затварян за нарушения
There is no excerpt because this is a protected post. -
По една доза за всички, за да не влизаме в болница
Макар и прекалено смело, това е едно интересно заключение, с което можем да обобщим резултатите от три независими едно от друго ... -
100 страници жалба срещу мен от Чл. кор. Проф. Проф. Проф. д.н. д.и.н. д.с.н. инж. Венелин Терзиев
Нека ви разкажа една тъжно-забавна история за уникалния талант, който притежавам, да си създавам главоболия от нищото… -
Ще станат ли напълно неефективни ваксините против SARS-COV-2 спрямо новите щамове?
Вече повече от година сме обхванати от пандемия, която сериозно влошава комфорта, на който се радвахме. Към момента с новия коронавирус ... -
Какво знаем за новия щам SARS-CoV-2 VUI 202012/01
През последните няколко седмици в Обединеното кралство се наблюдава бързо покачване на новите случаи на Covid-19. На места болните от 100 ... -
Доказана ли е ефективността на конвалесцентна плазма при лечението на Covid-19?
През последните 12 месеца, откакто започна пандемията, видяхме, че в условия на безизходица и търсене на бързи решения хората се доверяваха ...
-
По една доза за всички, за да не влизаме в болница
Макар и прекалено смело, това е едно интересно заключение, с което можем да обобщим резултатите от три независими едно от друго ... -
Ще станат ли напълно неефективни ваксините против SARS-COV-2 спрямо новите щамове?
Вече повече от година сме обхванати от пандемия, която сериозно влошава комфорта, на който се радвахме. Към момента с новия коронавирус ... -
Какво знаем за новия щам SARS-CoV-2 VUI 202012/01
През последните няколко седмици в Обединеното кралство се наблюдава бързо покачване на новите случаи на Covid-19. На места болните от 100 ... -
Доказана ли е ефективността на конвалесцентна плазма при лечението на Covid-19?
През последните 12 месеца, откакто започна пандемията, видяхме, че в условия на безизходица и търсене на бързи решения хората се доверяваха ... -
Как масово се произвежда иРНК (ваксината)?
С новината, че в България ще бъдат доставени ваксини на Pfizer хората разбраха, че ще се докоснат до технология, която не ... -
Мръсен въздух (част 5): мръсният въздух прави SARS-COV-2 по-инфекциозен и смъртоносен
Научните изследвания относно замърсяването на въздуха са изключително богати, мащабни и ни дават доста тревожни сигнали относно човешкото здраве. Вече например ...
Facebook Comments
Protected: Как бях съден и публично обиждан от (алтернативен) медицински център “Интеграмед”, затварян за нарушения
There is no excerpt because this is a protected post.