Наука
Eва Екеблад – жената, която направи алкохола възможен и премахна глада в Швеция

Eва Екеблад – жената, която направи алкохола възможен и премахна глада в Швеция

Ева Екеблад е шведска графиня, която не е била непозната за светския живот по онова време, но е била по-известна с труда си. Тя е била учен и агроном. През 1746 година тя описва нов метод за получаване на брашно и етилов алкохол от картофи

Именно нейната работа прави картофите популярен продукт в Швеция. По това време алкохолът се е произвеждал основно от зърнени култури, а внедряването на технология за производство на спиртни напитки от грудкови растения е довело до значително подобрение на ситуацията с изхранването на шведското население. Благодарение на иновационния метод са се освободили огромни количества пшеница, ръж и ечемик, които са били пренасочени към производство на тестени изделия. Тази важна променя е редуцирала честотата на появя на масов глад в скандинавските страни.

Ева е била само на 24 година, когато е предала своето научно проучване пред Кралската шведска академия на науките. Две години по-късно, през 1748 година, тя е станала първата жена пълноправен член на Академията, макар 3 години по-късно да е била понижена до почетен член. Все пак е била жена в онези странни времена…

Работата и с картофите е намерила приложение и в козметиката, където е заместила опасни химични съединения с картофено брашно. Тя е открила и начин за избелване на памук и текстил чрез сапун.

На 10-ти юли се навършиха 293 години от нейното рождение, за което Google я почете с променено лого на едноименната търсачка.

 

 

Хареса ли ти тази статия? Може да подкрепиш biologist чрез Patreon!
Share this Story

Подобни публикации

Ако харесвате дейността на 6nine, може да помогнете със скромно дарение за обезпечаване на някои нужди. Благодаря!

Choose currency

Enter amount

Харесайте ни във facebook

За biologist

I fucking love science! Здравейте! Казвам се Й. Стефанов и съм микробиолог (бъдещ доктор), science enthusiast, по дефиниция на БГ законодателството се водя "млад учен", просто любопитен. Геймър, меломан, киноман. MARVEL FAN! Млад съм, което явно за много хора е проблем. За други щеше да е проблем, ако бях брадат старец :D Няма угодия. Ако някой иска да се свърже с мен, може да ми пише на посочения имейл, да ми прати съобщение в страницата "Наука и критично мислене" (която е моя) или просто да ми пише на личния профил: https://www.facebook.com/munroe90

Статии в снимки

Може да подкрепите дейността на този блог.

Подкрепете Science blog чрез Patreon!