Костите изглеждат много здрави в повечето си части, но наскоро учени от Кеймбридж откриха “слуз” между минералите в костите, която позволява на тъканта леко да се огъва и да се предпазва от счупване. Откритието е направено чрез анализ на кости чрез ЯМР спектроскопия, рентгено-дифракционен анализ и други компютърни аналитични инструменти.
Вискозната течност е съставена от вода и цитрат, който се генерира по време на клетъчното дишане (метаболизма на клетката). Тази слуз преди не е била позната и може да се окаже, че изгражда половината от масата на костния материал. Слузта се намира между минерални слоеве, което омекотява натиска, когато се приложи силно налягане. Цитратните молекули в течността много лесно се свързват с калция, който се намира в костната структура, осигурява стабилност и не позволява на водата да изтече.
Тази нова информация вече спомага за разбирането на някои заболявания като остеопороза. Ако не е тази слуз, елементите изграждащи костите ще се притиснат и ще станат сухи, ригидни структури, които лесно се чупят.
Самият калций, който се транспортира за изграждане на нова костна тъкан е обвит от цитратен слой, който подсигурява, че молекулите няма да се озоват на грешно място. Всичко останало е резултат на химична реакция, а не биологичен процес. Когато калцият се интегрира в костта, той се “настанява” в малки вдлъбнати в протеините. Придружаващият цитрат не може да напусни вдлъбнатините и остава интегриран в слой в костната тъкан.
С времето или след контузията тези вдлъбнатини не остават толкова малки, а самата тъкан не се регенерира толкова бързо и ефикасно. Това позволява на цитрата да напусне калция и така костите да останат без система за омекотяване. Това кара учените да се съсредоточат върху изучаване и лекуване на микроструктурата на костите.
-
Високата консумация на зеленчуци не ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Според модерните парадигми на “здравословното хранене” високата консумация на зеленчуци (понякога дори за сметка на месо и месни продукти – нарушаване ... -
Три метода за манипулация в настоящата война
В настоящата война между Русия и Украйна важен елемент е боравенето с и манипулирането с информация – начинът, по който се ... -
Ефектът на здравословния ореол: сол без глутен, хляб без ГМО, “здравословен чипс” и други митични продукти
Хората постоянно стават жертва на различни логически заблуди поради една проста причина – в стремежа си винаги да направим всичко по ... -
Лъжите за здравето на Възраждане
Не очаквам от политици, които използват страховете на хората и всяват лъжи, за да печелят повече пари, влияние и най-вече лични ... -
Големият губещ на изборите – социологическите агенции…
След всеки един изминал избор установяваме колко са големи разминаванията между прогнозните резултати и реалните резултати. Преди няколко години сякаш бяхме ... -
LR: да продаваш чрез заблуди
Преди няколко месеца започнах да гледам един доста свеж сериал по Netflix – “Оn becoming a Gof in Central Florida”. Като ...
-
Високата консумация на зеленчуци не ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Според модерните парадигми на “здравословното хранене” високата консумация на зеленчуци (понякога дори за сметка на месо и месни продукти – нарушаване ... -
Три метода за манипулация в настоящата война
В настоящата война между Русия и Украйна важен елемент е боравенето с и манипулирането с информация – начинът, по който се ... -
Ефектът на здравословния ореол: сол без глутен, хляб без ГМО, “здравословен чипс” и други митични продукти
Хората постоянно стават жертва на различни логически заблуди поради една проста причина – в стремежа си винаги да направим всичко по ... -
Лъжите за здравето на Възраждане
Не очаквам от политици, които използват страховете на хората и всяват лъжи, за да печелят повече пари, влияние и най-вече лични ... -
Големият губещ на изборите – социологическите агенции…
След всеки един изминал избор установяваме колко са големи разминаванията между прогнозните резултати и реалните резултати. Преди няколко години сякаш бяхме ... -
LR: да продаваш чрез заблуди
Преди няколко месеца започнах да гледам един доста свеж сериал по Netflix – “Оn becoming a Gof in Central Florida”. Като ...
-
Високата консумация на зеленчуци не ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Според модерните парадигми на “здравословното хранене” високата консумация на зеленчуци (понякога дори за сметка на месо и месни продукти – нарушаване ... -
Ефектът на здравословния ореол: сол без глутен, хляб без ГМО, “здравословен чипс” и други митични продукти
Хората постоянно стават жертва на различни логически заблуди поради една проста причина – в стремежа си винаги да направим всичко по ... -
LR: да продаваш чрез заблуди
Преди няколко месеца започнах да гледам един доста свеж сериал по Netflix – “Оn becoming a Gof in Central Florida”. Като ... -
Как генетичното инженерство спасява от глад хората в Африка (и не само)
Картофеното растение е едно от най-култивираните в световен мащаб. Годишно се добиват огромни количества картофи, като през 2017 година в световен ... -
Маските предпазват от разпространение на Covid-19 инфекция
Настъпва есента, в разгара сме на нова вълна на Covid-19 пандемията, а с тези две събития налице е и дежурната дискусия ... -
Мит: Ако ядеш “бързи въглехидрати”, ще качиш бързо наднормено тегло
Преди дни се случи нещо епохално (според мен) в хранителната и спортна индустрия. Едно изследване разби мита, че ако ядеш пълнозърнести ...
Facebook Comments
Високата консумация на зеленчуци не ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Според модерните парадигми на “здравословното хранене” високата консумация ...